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Nuestros cangrejos y mariscos seleccionados son la receta perfecta para cada una de nuestras especialidades y con el pasar de los años, nuestros clientes lo han ratificado visitándonos constantemente.

Reservaciones:
042380512-042887632 Urdesa 
042831110-042836168 Samborondón
 
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Chef: Eugenio Patricio


Preparación:

En un bol poner los ingredientes sal pimienta, adicionar el jugo de limón y la mayonesa. Mezclar bien, dejar en frío, mientras tanto, cortar langosta en medallones. Reservando la cabeza y la cola; para servir arme la ensalada como si fuera la cola de la langosta, luego coloque la cabeza; y ponga los medallones sobre la ensalada.

Es recomendable acompañar este plato con un vino chardonnay

 

 

 

Receta

Langosta Waldorf

Un delicioso plato en el cual le damos un sabor autentico a la carne para quedar como un rey con nuestros invitados.

Ingredientes:

  • 1 langosta mediana en medallones.
  • 3 manzanas verdes picadas en brunois.
  • 50 gramos de nueces picadas.
  • 50 gramos de apio.
  • 50 gramos de pasas.
  • 50 gramos de piña brunois.
  • 2 cucharadas de mayonesa.
  • sal y pimienta.
  • jugo de limón.

 
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