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Nuestros cangrejos y mariscos seleccionados son la receta perfecta para cada una de nuestras especialidades y con el pasar de los años, nuestros clientes lo han ratificado visitándonos constantemente.

Reservaciones:
042380512-042887632 Urdesa 
042831110-042836168 Samborondón
 
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Chef: Eugenio Patricio


Preparación:

Colocar el puré sobre un plato en forma de cruz, decorar con las legumbres, disponer las uñas en cada división “4 unidades”. Luego tapar con las salsas. Gratinar con los quesos  solo las cubiertas y con las salsas bechamel y pesto.
Servir bien caliente.

Acompañante: Se sugiere servirlo con un vino rosé. 

 

Receta
Festival de uñas

Un delicioso plato en el cual le damos un sabor autentico a la carne para quedar como un rey con nuestros invitados.

Ingredientes:

  • 100 gramos de puré de Papá.
  • 50 gramos de mixtura de legumbres.
  • 2 cucharadas de salsa bechamel.
  • 2 cucharadas de salsa al pesto.
  • 2 cucharadas de salsa al ajillo.
  • 2 cucharadas de frutas tropicales.
  • 2 cucharadas de queso mozarella.
  • 2 cucharadas de queso parmesano.     
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